校领导视察枫林校区新学期开学准备工作

作者:教育

新闻中心讯 自今年7月枫林校区改扩建工程正式启动以来,复旦大学后勤公司饮食中心努力克服工作中的种种困难,确保了枫林校区餐饮正常供应,得到校领导、上海医学院和枫林管委会领导的充分肯定,并受到了就餐师生与施工人员的好评。

新学期开学在即,2014年9月11日下午,校党委书记朱之文、副校长许征来枫林校区视察新学期开学准备情况。上海医学院、枫林校区管委会、基建处等部门负责人参加活动。

后勤公司饮食中心是如何克服困难,如何确保枫林校区餐饮正常供应的?日前,记者采访了后勤公司饮食中心党支部书记、副主任吴伟峰,深入了解了后勤公司饮食中心近几个月来,为了保障枫林校区广大师生就餐问题所作的种种举措。

nba买球,涉及8家医科院所,11家附属医院,近4000名医学生、44万册医科图书的枫林校区大规模搬迁工作已于7月9日顺利结束,为接下来的拆迁工作奠定了良好的基础。枫林建设指挥部各部门在暑假期间战高温,于8月1日起开始旧房拆迁工作。目前,枫林西苑16号、17号、23号学生宿舍楼均已顺利拆除,同时建筑垃圾的清运工作也在有条不紊地进行。第一食堂、枫林校区校医院已改建完毕。余下的19号、22号学生宿舍楼、游泳池以及第二食堂,也会在近期陆续拆除。2014级研究生新生630名已顺利报到,分别入住菁英汇、复旦公寓(漕宝路)、北区学生生活园区等各住宿点。复旦公寓(漕宝路)食堂已于9月11日开始试运营,将为700名医科研究生提供餐饮服务。开学前一周,枫林校区一食堂的午餐每日用餐人数约为2000人次,目前枫林校区的餐饮供应可以满足师生需求。

吴伟峰介绍到,后勤公司饮食中心下辖12个餐厅,其中在枫林校区设有3个餐厅,分别为:西园餐厅、一餐厅、二餐厅。这次改扩建工程的包括拆除现有的3个餐厅,重新规划建设校区餐厅。现阶段,为了不影响枫林校区餐饮的日常供应,后勤公司饮食中心对一、二餐厅进行了改建。枫林校区改扩建工作全面启动之前,校党委书记朱之文、原校长杨玉良先后到一、二餐厅进行调研,上海医学院和枫林管委会的领导对一、二餐厅的改建工作也予以具体指导。随着改扩建工作的全面推进,摆在后勤公司饮食中心面前的难题接踵而至。7月初,一餐厅开始停业改建,后勤公司饮食中心的全体员工投入到搬迁清理工作中去。改建后,一餐厅拆除面积近700㎡,占原餐厅就餐面积的三分之二,拆除就餐餐位450个,一餐厅开始正常营业后,二餐厅随即全部拆除。

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据统计,原先在一、二餐厅中午时段就餐的人数近3000人,现阶段在改建后的一餐厅中午时段就餐的人数为2000~2500人。如何解决师生正常就餐,如何保障就餐环境,如何确保饮食安全等问题,均迫切地摆在后勤公司饮食中心面前。

朱书记一行先后走访了改建后的枫林校区校医院、一餐厅,以及拆迁和建设工地。朱书记高度评价了之前的枫林大规模搬迁工作和暑期中按时高效的拆迁和建设工作,并对一线的同志们表示了亲切的慰问。他强调,开学日期临近,校区拆房工作还在收尾阶段,各职能部门要继续发扬搬迁过程中工作扎实主动、部门团结协作的工作作风,加强师生的安全保卫工作,确保正常的教学秩序。

吴伟峰说到,为了保证一、二餐厅改建工期顺利推进,同时保障师生正常用餐,后勤公司饮食中心的员工们放弃了日常和暑假的休息时间。他们将二号宿舍楼的一楼、二楼改建成拥有500多个餐位的就餐厅,连同一餐厅二楼未拆除的200个餐位,共有近800个餐位提供就餐。与此同时,他们又将一餐厅的一楼改造成快餐窗口,只售盒饭,起到人员分流作用。由于原来的一餐厅后厨太小,工作区过于拥挤、狭窄,影响到食品卫生安全,他们想方设法在一餐厅的两楼搭建了一个近100平米工作平台,用来做蔬菜加工区,缓解了餐厅后厨空间偏小的压力。

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